Traductions inhérentes au secteur alimentaire

Si vous vendez des aliments emballés et souhaitez étendre vos activités à l’étranger, vous devrez tenir compte des directives applicables en matière de préparation et d’emballage. Un autre aspect est la traduction de vos étiquettes. Étant donné qu’une simple erreur de traduction peut vous valoir une amende, il est important de faire traduire les mentions de vos emballages par des traducteurs professionnels possédant des connaissances dans le secteur alimentaire.

Étiquettes et informations nutritionnelles dans une langue étrangère

Auparavant, il n’était pas obligatoire d’énumérer les ingrédients d’un aliment sur l’emballage. Seules quelques entreprises le faisaient. Sur la base de codes de couleur, la majorité des aliments étaient catégorisés comme sains ou non. Mais suite aux nombreuses plaintes et aux inquiétudes que suscite l’obésité en matière de santé publique, ces règles ont changé radicalement.

L’union européenne a mis en place des directives strictes relatives au détail des informations nutritionnelles et des ingrédients sur les emballages alimentaires. Si votre emballage n’est pas correctement traduit, vous risquez d’en porter les conséquences et peut-être, de ne plus pouvoir exporter votre produit à l’avenir. L’EU exige des producteurs alimentaires qu’ils indiquent la teneur de leurs produits en matière grasse, sel et nombreux autre ingrédients. Les pays qui ne font pas partie de l’UE possèdent leurs propres règles et directives concernant l’étiquetage.