Getränketechnologie: Übersetzungen für höchste Qualitätsansprüche

Die Getränketechnologie ist eine technische Wissenschaft und ein Teilgebiet der Lebensmitteltechnologie bzw. Verfahrenstechnik. Im Mittelpunkt steht die Erforschung von Produktionsprozessen bei Getränken. Die Forschung beruht auf Gesetzmässigkeiten aus Naturwissenschaft, Technik, Ökonomie, Ökologie und Sozialwissenschaft. Am Ende steht das Ziel der optimalen Nutzung der durch die Landwirtschaft oder den Gartenbau erzeugten Rohstoffen zur Herstellung von Getränken, die hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Diese Qualitätsansprüche haben wir auch an unsere Übersetzungen. Damit wir Ihnen immer das beste Ergebnis garantieren können, arbeiten wir ausschliesslich mit erfahrenen und muttersprachlichen Übersetzern zusammen. Darüber hinaus legen wir besonderen Wert auf das Fachgebiet, in welchem der Übersetzer versiert sein muss. Ganz gleich, ob Sie die Anleitung eines Bioreaktors übersetzen lassen möchten oder Verträge mit neuen Handelspartnern – bei uns sind Sie mit jedem Dokument an der richtigen Adresse. Unsere Projektmanager beraten Sie gerne telefonisch und per E-Mail. Überzeugen Sie sich selbst!

5000 Jahre Geschichte

Seit den Siebzigern des zwanzigsten Jahrhunderts wird das Fach Getränketechnologie als eigenständige Disziplin an Universitäten angeboten. Auf den ersten Blick scheint es sich dabei um eine relativ junge Wissenschaft zu handeln. Dieser Eindruck täuscht jedoch, denn die ältesten Anwendungen der Getränketechnologie sind bereits seit 5000 Jahren bekannt, wie zum Beispiel die Herstellung von Wein oder Bier und deren Veredelung zu Spirituosen mittels des Brennvorgangs. Am Anfang der Entwicklung standen Ursprungsprodukte, deren Entstehung oftmals reiner Zufall war. Herstellungsverfahren waren familienintern und wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Im Mittelalter wendeten die Klöster dieses Wissen an und entwickelten es weiter. Erst viel später beginnend mit dem siebzehnten Jahrhundert folgte als nächster Schritt die kommerzielle Herstellung alkoholfreier Getränke wie zum Beispiel Mineralwasser, Limonaden, Süssmosten und Brausen bis hin zu neuwertigen Wein- und Biermischgetränken.